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灵感源于生活
美国 | 厨师
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作品
资料
法式鹅肝脆皮鸭
清真小龙虾
腌萝卜
红辣椒的牛肉干
Wasabi
Rabbit Rillette
单位
创意料理工作室
职位
料理创新者
菜系
法式、英式、意式、美式、德式、国外汤品、国外甜点、其他、川菜、欧陆菜
现居
美国
家乡
中国大陆 四川 成都
经历
从最开始的中餐川菜，到现在的大杂烩。只能说自己了解，不能说是精通。下到到洗碗工上到行政总厨。皆经历过，菜如人生百态，最低谷时一瓶山西老陈醋，平凡时一碗高汤，高峰时一份九转大肠。起起落落，潇洒走一回，菜由心出，随性而做。不嗔，不执，不贪，意境尔……
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