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Erik.ye
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东城 | 厨师
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作品
资料
米其林原创配方翻译
女王巧克力蛋糕
Duo beetroot，apple，avacado
前菜
longoustine with asparagus
煎乳鸽
青苹果和鳌虾
红鱼柳，龙虾汁烩海鲜
伏特加腌三文鱼，橘味蟹柳，慢煮红菜头和青柠泡沫
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单位
IHG
职位
CHEF
菜系
欧陆菜、法式
现居
中国大陆 北京 东城
家乡
中国大陆 北京 东城
经历
IHG
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