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苏银庄
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大理 | 厨师
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干烧鲍鱼
荠菜火腿芦笋（荠菜白芦）
话梅红烧牛肉方
牛肝菌红烧肉
多斐鲜核桃泥时蔬春卷
乳饼火腿虾球
青酱拌无量乌骨鸡
芒果班戟
浓汤鸡油菌
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单位
大理实力集团璞轩酒店
职位
行政总厨兼餐饮总监
菜系
川菜、融合菜、国外甜点、意式、法式、中国甜点、滇菜、其他中餐
现居
中国大陆 云南 大理
家乡
中国大陆 云南
经历
2021年4月一至今维和集团无量药谷度假酒店行政总厨兼餐饮部经理 2017年3月一2021年3月大理实力集团璞轩酒店行政总厨兼餐饮总监 2015年2月一2017年3月公司:大理金沙半岛金沙集团洱海之门酒店任职:中西餐行政总厨兼餐饮部经理(兼外调上海滇菌宴行政总厨) 2013年2月一2014年7月公司:腾冲千里走单骑酒店任职:中餐厨师长 2010年1月一2012年3月公司:大理海湾国际大酒店任职:西餐副主厨兼西饼房厨师长 2008年6月一2009年11月公司:昆明翠湖宾馆任职:西饼主管 2006年9月一2008年4月公司:昆明宫廷面包房任职:西点岀品管理部主管
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