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王赛俊
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上海市 | 厨师
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作品
资料
Carbonara酱意大利面
红虾 帕玛森干酪油 螺旋面
意面蟹肉卷佐蛤蜊奶油汁,烟熏红甜椒
单位
上海枞烁餐饮管理有限公司
职位
总经理
菜系
法式、欧陆菜、融合菜
现居
中国大陆 上海 上海市
家乡
中国大陆 上海 崇明
经历
王赛俊,标准的90后,从厨至今,已有六年有余,毕业于上海旅游高等学院酒店管理系,之后进入米其林星级主厨Jason Atherton旗下餐厅Table No.1学习正统欧陆菜系。后任职上海PICH餐旅服务学院担任西餐教师,百味来上海厨师顾问等。
埃科菲亚洲青年厨师赛上海区冠军;中国区亚军
法国埃科菲国际厨皇协会中国区厨艺精英俱乐部会员
第17届FHC 中国国际烹饪艺术大赛铜奖
上海旅游高等专科学校西餐教师
FunZo纷佐家 便当品牌创始人(五家)
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