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Monique Fiso
已认证
现居 | 厨师
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作品
资料
Manono 脆皮眼肉，烤洋葱 & 椰子苏比斯调味汁
慢烤卷心菜，羊肉鸟XO酱
单位
Hiakai
职位
餐厅合伙人兼主厨
菜系
现代毛利料理
现居
家乡
经历
2005年，就读于惠灵顿理工学院，在那里获得了城市行业协会烹饪和糕点文凭； 2016 年，创立 Hiakai 。
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