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经历
- 1986—1989年,考入中国第一所烹饪类大学——四川烹饪专科学校(现四川旅游学院),完成“烹调工艺”和“川菜烹饪技术”等课程;
1989—1997年,在邮政局枢纽餐厅参加工作,从实习生做到厨师长;
1998—1999年,在鸿雁山庄工作任餐饮部经理兼主厨,承办四川邮电系统的厨师培训班;
2000—2004年,创立成都荣金华餐饮有限公司,传承传统火锅的烹饪方法;
2014年9月至2017年12月,在四川成都电子科技大学攻读公共管理专业,修习硕士研究生学位;
2004年,成立创办成都徐记家婆菜餐饮管理有限责任公司(现赤香);
2016年,创建成都银芭餐饮管理有限责任公司,挖掘四川经典饮食文化;
2018年,创办成都市南贝餐饮管理有限责任公司;
2020年,挖掘川菜与周边地区饮食文化,取“川、滇、黔”民间烹饪技法和风味,运用到校企合作企业——言门十二味街;
2004年至今,受聘于母校——四川旅游学院,担任一名正式的烹饪专业老师,继续挖掘研究川菜烹饪技艺,并传递给每一届烹饪学子。