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李昊祯Leo
现居 | 厨师
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作品
资料
北海道带子/安康鱼肝/酸奶油
带子/安康鱼肝/酸奶油/罗勒油
A5和牛柳/黑椒汁/土豆泥/黄油橙汁胡萝卜
发酵南瓜/凤尾虾/奶油/发酵南瓜丁
低温鲈鱼/鱼肉慕斯/西兰花泥/泡菜
Caprese沙拉
低温鳕鱼/黑蒜泥/驯鹿苔藓/黑松露肉球
低温鳕鱼/黑蒜泥/驯鹿苔藓/黑松露肉球
烟熏青花鱼/花菜泥/萝卜苗
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单位
北京北辰洲际酒店
职位
厨师长
菜系
意大利菜
现居
家乡
经历
忙着追求人生理想,竟然忘了介绍自己
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