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经历
- 2006年，Francisco在米其林2星级餐厅Mugaritz工作，这是一家进入英国餐厅杂志全球最佳50大餐厅前10名的餐厅，创新是Mugaritz的DNA，同时也成为了Francisco一直追求的目标。
2008年，FRANCISCO在被称为分子料理“鼻祖”的EL BULLI餐厅与分子料理之父（西班牙烹饪界的“毕加索”）FERRAN ADRIÀ一起工作，逐渐形成自己前卫的厨艺风格。
2012年，FRANCISCO和两位EL BULLI的同事前往东京开设了81 RESTAURANT，凭借独特的料理风格，仅仅10个月，年仅29岁的他就在美食林立的东京获得人生中第一个米其林一星荣誉。
2021年，FRANCISCO ARAYA 加入CASA TALIA，担任厨房总监。他融合西班牙多个城市特色风味，以现代技法，前卫表达的烹饪理念，倾情诠释了现代派西班牙料理美味的个性与特色。
