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许凡
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成都 | 厨师
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作品
资料
青辣汁黄玉参
怪味雪花牛肉
青辣汁水库翘壳鱼
古法清汤仔鸡豆花
许家泡菜芝麻蟹
单位
许家菜
职位
掌门人
菜系
川菜
现居
中国大陆 四川 成都
家乡
中国大陆 湖北 荆门
经历
成都名堂餐饮集团公司掌门、中国烹饪大师、川菜30年杰出人物、四川成都荆门商会会长。 从厨至今 30 余年,2008 年创立成都名堂餐饮管理有限公司,旗下许家菜品牌拥有成都望江店、仁和店、北京SKP店等多家门店。 2019-2021 年「许家菜(望江店)」餐厅连续荣获黑珍珠一钻荣誉。
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