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Mark Zhang
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中国大陆 | 厨师
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作品
资料
新概念干烧蝴蝶虾，莴笋，松露蛋黄酱
蟹肉春卷土豆色拉，芥末籽
麦香金汤鱼片
麦香花雕鸡，羊肝菌，南瓜泥，奶油花雕汁
盐焗甜菜根，山羊芝士，烤榛子，玉兰菜，黑加仑酱
土豆丝面，藜麦，松露油醋汁
珊瑚鸭肝咕咾肉
鲜虾海苔薯饼，鲜虾，青豆泥，海鲜汁
咖喱鸡配自制咖喱芝士薯饼
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单位
麦肯食品有限公司
职位
研发主厨
菜系
欧陆菜、美式、粤菜、泰国菜
现居
中国大陆 上海
家乡
中国大陆 上海 杨浦
经历
从五星级酒店主厨跳出目前从事食品研发的工作，也是新的挑战，希望能在平台学习到更多的灵感与前辈们学习，不定时会分享一些新的灵感，欢迎关注哟，谢谢
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