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Alan
中国台湾 | 厨师
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蕃茄布拉塔起司
蕃茄布拉塔起司
炙燒鮪魚赤身佐煙花女莎莎
照燒雞肉釜飯
地中海內的亞洲風味辣章魚
森巴鮭魚佐鳳梨豆薯莎莎
脆皮鴨胸佐百香果奇亞籽果醬、野米鮮果蔬菜莎莎
阿根廷紅蝦、海鱸魚、鮭魚卵佐檸檬奶油醬汁
《弘昌肉品Roam7+紐約客》襯紅酒燉紫高麗菜佐杏桃莎莎
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单位
Billboard Taipei
职位
Head Chef
菜系
意大利菜、西班牙菜、法国菜
现居
中国台湾 台北市
家乡
中国台湾 台北市
经历
倫理、傳承、技藝
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