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丘仲耀
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中国澳门 | 厨师
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作品
资料
黑鱼籽酱生蚝冻豆腐香辣柠檬啫喱
单位
澳门巴黎人御莲宫餐厅
职位
行政副主厨
菜系
粤菜、融合菜
现居
中国澳门
家乡
马来西亚
经历
拥有超过 30 年的从厨经验。 曾分别在厦门艾美酒店担任中餐行政主厨、杜拜阿德里斯酒店担任中菜主厨、上海外滩三号担任行政主厨,也曾于新加坡的四季酒店、莱佛士酒店以及美的海鲜餐厅任职。
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