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经历
- 從15歲開始從事廚師行業,當時拿著假身份證在深圳打拼學習。一開始是13-14歲暑假跟著堂哥去廚房做暑假工,後來喜歡廚師這個行業,因為讀書成績不好,個人也不喜歡讀書,15歲就出來工作了。家裏人一開始也是反對的,後來慢慢接受了。2002至今也有17年多工作經驗了,一步一步走來,回想一下很多艱苦和快樂的日子。
- 小酒樓,大酒樓,會所,酒店,國際品牌酒店,都做過!廚師這個行業做到老學到老!自己也參加過很多餐飲及廚師培訓課程和比賽學習!我至今還是很熱愛廚師工作,喜歡研發,創新,學習!多出去走走看看!我希望有一天能開一家自己夢想的餐廳!
- 國家高級營養師
- 中國烹飪大師
- 世界粵菜工匠
- 世界粵菜形象推廣大使
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