Niko Romito的名厨主页

作品资料

单位
Il Ristorante - Niko Romito

职位
创始人

菜系
意大利菜
现居
意大利

家乡
意大利
经历

1974 年出生在意大利阿布鲁佐； 2000 年继承家族产业，主理位于阿布鲁佐的 Reale 餐厅； 2007 年 Reale摘得“米其林一星”，2009 年升至二星； 2011 年将 Reale 搬至一座由 16 世纪修道院改建而成的建筑物 Casadonna 内，并创建自己的烹饪学校； 2013 年 Reale 摘得“米其林三星”荣誉，并创立 Spazio 餐厅工作室； 2017 年开始与宝格丽酒店合作，分别在北京、上海、米兰和迪拜开设了四家 Il Ristorante - NIKO ROMITO 餐厅； 2018 年上海 Il Ristorante - NIKO ROMITO 餐厅获得“米其林一星”； 2019 年北京 Il Ristorante - NIKO ROMITO 餐厅获得“米其林一星”。