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唐启水
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广州 | 厨师
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作品
资料
油盐鸡汁蒸黄鱼
鱼子酱香酥杏片小棠菜
63度经典低温龙趸鱼
仙境贵妃虾球
黑松露煎酿元贝
贵妃虾球,乳鸽
单位
岁集院子·拾月餐厅
职位
主厨
菜系
粤菜
现居
中国大陆 广东 广州
家乡
中国大陆 广东 河源
经历
1、16岁入行,先后在广西、广州、上海多地工作。 2、2010年开始师从黄景辉师傅,在辉师傅的带领下一直从事高端餐饮、厨房管理及厨艺钻研。 3、2013年在上海外滩游艇会餐厅工作,后回到广州,任广州锦龙乐府行政总厨。 4、2020年加入广州岁集院子拾月·餐厅任餐厅主厨,2021年餐厅获得米其林一星荣誉。
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