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覃健华
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中国大陆 | 厨师
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作品
资料
珍宝娘惹粽
白卤水焖焗黄油蟹
红膏醉蟹
黑胡椒红膏蟹
单位
珍宝海鲜
职位
执行总厨
菜系
新加坡料理
现居
中国大陆 上海
家乡
马来西亚
经历
19岁入行做厨师,至今已有19年的工作经验,在这其中有17年的职业生涯都在珍宝集团度过。
由厨师底层做起,凭借着自己对于烹饪的热情和坚持,慢慢掌握了制作世界著名的新加坡辣椒螃蟹的手艺。
凭借扎实的专业功底和踏实的做事风格,在2013年作为珍宝集团正式进入中国大陆市场的生力军,被派至上海担任珍宝海鲜执行总厨。
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