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Vanessa Huang
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台北市 | 厨师
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作品
资料
小螃蟹與石頭 A la plage
单位
Ephernité 法緹法式餐廳
职位
Chef & Owner
菜系
法式
现居
台湾 台北市
家乡
台湾 台北市
经历
畢業於法國斐杭迪高等廚藝學校（Ferrandi Paris）
曾於法國米其林三星餐廳 l’Astrance 實習
2015 年台北 Ephernité 開業
2015 年名列法國世界美食節專刊《Omnivore》Pascal Barbot 主廚遴選 25 位廚師之一
2018 年入選《台北米其林》餐盤推薦
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