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Vicky Lau
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中国香港 | 厨师
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作品
资料
紅菜頭凍湯 BEETROOT GAZPACHO
香煎金目鯛配牛油汁 CRISPY AMADAI WITH GRENOBLOISE SAUCE
单位
TATE Dining Room & Bar
职位
Chef & Owner
菜系
法式、創新菜
现居
中国香港
家乡
中国香港
经历
2012 年創立 TATE Dining Room & Bar
2013 年 TATE Dining Room & Bar 首次獲米芝蓮一星殊榮
2015 年贏得【全球 50 最佳餐廳】頒發的亞洲最佳女廚師
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