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简捷明
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中国大陆 | 厨师
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作品
资料
韭菜炒鸡蛋
脆皮手吊炸鸡
魔鬼炒饭
鲜果咕噜肉
单位
胧粤餐厅/璞世湾
职位
厨艺总监
菜系
粤菜
现居
中国大陆 上海
家乡
中国香港
经历
外号魔鬼,一手“独孤求败”九式烹调炒技术,以【魔鬼炒饭】就拿下上海星级米其林大奖,连续三届二星米其林,喜粤8号镇山大厨。
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