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陈水杰
中国大陆 | 厨师
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作品
资料
红扣圆蹄配鹌鹑蛋
单位
北京长安街W酒店
职位
中餐厅厨师长
菜系
粤菜
现居
中国大陆 北京
家乡
中国大陆 广东 云浮
经历
从事餐饮工作二十多年,熟识中餐的管理和工作流程,善于成本控制和创新菜式, 对于西式中做的菜品,既保留西方的风格又体现中式的韵味完美结合,并且不断推陈出新。
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