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郝艳会
杭州 | 厨师
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作品
资料
一颗不一样的皮蛋
春笋的情怀
白薯甜慕斯配红菜头柠檬酱
法式果味甜汁配薄荷百香果桃胶冻
盐水香椿
果味和牛蜜汁桂圆佐芝士南瓜泥
香煎银鳕鱼配苹果泡沫
低温慢煮牛舌佐甜辣酱
松茸老鸡汤
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单位
富茂国际酒店
职位
行政总厨
菜系
法式、融合菜、意式、淮扬菜、粤菜
现居
中国大陆 浙江 杭州
家乡
中国大陆 河北 张家口
经历
星曜堂米其林国际厨师学院,获得星曜堂学校毕业证书,中国烹饪杂志特约嘉宾,获法国蓝带厨艺学院料理证书,中华国际美食协会任秘书长 北京府膳,艾丽华国际酒店,1918公馆,嵩祝名院,娃哈哈大酒店,天喜9号 上海 UItra VioIet米其林俩星副厨(意大利菜)上海贰千金 副厨 丽垣精品餐厅
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