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阴文震
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中国大陆 | 厨师
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作品
资料
巧克力@惊喜
Chocolate Tasting Plate
ST.V Peach Rose Champagne Sherbet
ST.V Dessert At Dining Room
ST.V Dessert
欧帕丽丝白巧克力覆盆子蛋糕,冬季浆果,圣诞冰淇淋
单位
北京柏悦酒店
职位
行政副总厨
菜系
西点
现居
中国大陆 北京
家乡
中国大陆 北京 西城
经历
现任北京柏悦酒店行政副总厨。 职业生涯开始于1997年。2008年5月从北京东方君悦大酒店调入北京柏悦酒店担任饼房厨师领班。 在2009年1月升任饼房副厨师长,并在2010年11月升任西点房厨师长。 于2013年6月1日至2018年担任北京柏悦酒店饼房主厨。 工作之余,喜欢阅读和西点相关的书籍,还喜欢旅游,旨在把握潮流动向,不断吸取新的创意和信息。
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