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朱飞龙
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成都 | 厨师
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作品
资料
川味鲍鱼
鱼皮脆片,泡椒酸辣胶囊,鳕鱼
咸蛋黄酱,轻食沙拉,小青龙,凤梨
烘干鸡丝,烧椒皮蛋拌面
慢烤牛舌,手指萝卜,橙子脆片,姜葱慕斯
虫草花拌尖螺
糊辣油鲨鱼皮,葱油北极贝,红油花胶
蛏子皇,怪味分子蛋
鸭胸,红酒汁,焦糖大葱,川味胡萝卜泥
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单位
上宴精品海鲜姿造
职位
厨师
菜系
融合菜、意境菜、创意菜、分子料理
现居
中国大陆 四川 成都
家乡
中国大陆 四川 达州
经历
2018年3月5号进入厨房,师从谌微。
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