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经历
- 从厨近40载，是日本声名远扬的资深主厨，拥有深厚的日本料理技术，擅长活用各式食材，创造出与时俱进，具有现代风情却不失日本传统特色的怀石料理。
- 四条司家御膳所大膳匠
- 经常担纲政要及天皇的私宴主厨
- 由日本农林水产省 (MAFF)委任为“日本食普及亲善大使”
- 江户前寿司总顾问
- 株式会社 东友会调理师介绍所 理事长
- 日本调理师东友关料亲交会 理事长
- 公益社团法人 日本料理研究会 专务理事 师范
- 全国日本调理技能士会联合会 常务理事师范
- 东京都日本调理技能士会 副理事长
- 调理技术技能检定考试 主任考试委员
- 东京都调理师考试 主考、监督员
- 国际日本料理协会理事
- 山形县特命观光大使
- 全技能认定日本料理大师
- 东京都优秀技能章江户名厨
- 厚劳省认定卓越技能章现代名厨
