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steven钱文忠
虹口 | 厨师
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作品
资料
红菇炖土鸡汤
法式低温素猪肉配鸡胸和明虾
法式低温小牛肉配鸡肉慕斯羊肚菌
法式香茅啫喱生蚝配红菜头酱
法式低温牛蛙
法式土豆丸子配玉米浓汤
香煎牛西冷配田园时蔬
法式低温鲟鱼卷配帝王蟹肉
单位
北京三里屯洲际酒店
职位
西餐主厨
菜系
法式
现居
中国大陆 上海 虹口
家乡
中国大陆 江苏 南通
经历
黑珍珠一星 米其林餐盘
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