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经历
- 2002年毕业于北京丰台职业教育中心学校
简介： 我是一名北京80后，当初怀着对美食热爱和尊敬开始了中式烹调的学习。在从事厨师的16年工作中熟悉和掌握了多种风味菜式，始终认为中餐的发展应当在遵循传统的基础上不断创新，每一道经典菜肴要有好的温度，舒适的口感，漂亮的盛装器皿。
也正是因为烹饪教师的身份，所以在烹调方面就不能过于局限性，毕竟起到传播中华饮食文化和传承的作用，所以在烹调方面我们需要广学博学。
我也经常教育我的学生，做菜如做人，先把人做好，才能做好菜。
对于当今的学生而言，更注重的是要培养他们素养，让他们了解什么是“德”，再引导如何从“厨德”默化到“品德”。而且还要培养学生拥有耐劳、抗挫败的精神。这样的训练和培养才能让孩子们了解，什么是中华饮食文化，它不仅仅是从“吃”上理解，还有很多内涵需要传承！
所获荣誉
国家级职业能力鉴定 高级考评员
中式烹调高级技师
中国烹饪名师
京津冀星厨联盟 常委
参加过电视烹饪节目： 《回家吃饭》《我爱食全食美》《生活一点通》《中国味道红楼篇》《你不知道的事》《家政女皇》
