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田磊
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成都 | 厨师
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作品
资料
圣子皇 蕨菜 白芦笋 根芹泡沫 芥末冰沙
盐焗银鳕鱼 白芦笋 番茄椰奶汁
煎澳带 芦笋 白葡萄酒泡提子片 奶油汁
藜麦,白芦笋,利比里亚火腿
北极红点鲑鱼慕斯
香煎老虎虾,青苹果,芦荟,蟹籽
烤牛舌配烧椒酱,红椒酱
烤蘑菇沙拉
冬季热藜麦沙拉
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单位
成都麓山安珀酒店
职位
厨房主管
菜系
川菜、意式、德式、法式
现居
中国大陆 四川 成都
家乡
中国大陆 陕西 渭南
经历
000
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