(2026 年 9 月 15 日，澳门特别行政区)作为亚洲首屈一指的美食目的地，「澳門銀河」将于 11 月 20 及 21 日隆重呈献年度旗舰餐饮盛事“2026 银河星耀蕾动”。活动汇聚 12 位亚洲最备受推崇的餐饮大师，合共坐拥 24 颗米其林星，并邀来三位知名调酒大师参与，包括本年度《亚洲 50 最佳酒吧》 榜首得主。作为「澳門銀河」年度餐饮盛事的瞩目回归，“2026 银河星耀蕾动”进一步巩固其作为亚洲领先餐饮目的地的地位，汇聚区内特别享负盛名的餐厅、名厨及餐饮体验于一身，为宾客带来前所未有的星级美馔盛宴。
活动将于 2026 年 11 月 20 至 21 日举行，设有三场限定体验，分别于 11 月 20 日晚上、以及 11 月 21 日中午及晚上举行。作为澳门「创意城市美食之都」年度餐饮盛事之一，“2026 银河星耀蕾动”将透过专为「澳門銀河」策划的非凡餐饮体验，呈献文化、匠艺与创意的精彩交流。门票每位澳门币 1,988 元起(两位起)，现已于 www.galaxymacau.com 公开发售；凡于 10 月 4 日或之前购票， 可尊享 8 折早鸟优惠及免费无限畅饮餐酒套餐。
以中国传统五行哲学为灵感，“2026 银河星耀蕾动”邀请亚洲顶尖餐饮大师透过各自独特的创作视角，演绎“金、木、水、火、土”五大元素。在现场表演的衬托下，宾客将沉浸于一场融合风味、创意与匠艺的感官盛宴，亲身体验亚洲餐饮大师的非凡创意与精湛技艺。
亚洲餐饮殿堂级阵容云集「澳門銀河」
12 位餐饮大师将以不同组合形式呈献各具特色的料理哲学，透过多元食材与烹饪技艺演绎五行主题。宾客更可近距离欣赏大师们现场匠心演绎，亲身感受其非凡创意与精湛技艺。
汇聚于「澳門銀河」的客席名厨均为亚洲餐饮界举足轻重的人物，代表区内餐饮艺术的最高水平，包括：
新加坡米其林三星餐厅 Odette 主厨 Julien Royer
台中米其林三星餐厅 JL Studio 主厨林恬耀
吉隆坡米其林二星餐厅 Dewakan 主厨 Darren Teoh
东京米其林二星餐厅 Florilège 主厨川手宽康
北京米其林二星餐厅 BLACKSWAN 主厨 Vianney Massot
首尔米其林一星餐厅 Solbam 主厨严泰俊
坐镇是次盛会的六位「澳門銀河」及星际酒店餐饮代表包括：
宫川政明大厨：米其林三星“鮨 宫川”及 米其林一星“鮨吉祥 宫川”
Umberto Bombana 大厨：米其林三星香港 81⁄2 Otto e Mezzo BOMBANA 及 米其林一星澳门 81⁄2 Otto e Mezzo BOMBANA
徐泾业大厨：米其林二星壹零贰小馆 及“源·公馆”
陈植强大厨：米其林二星星际酒店“风味居”
郑永麒大厨：米其林一星香港 VEA 及 “Estuary by Vicky Cheng”
任乐轩糕点总厨：「澳門銀河」、星际酒店及「澳门百老汇」糕点及烘焙助理副总裁
佳肴与美酒的匠心配搭
与星级佳肴相辉映的，还有来自亚洲酒吧界的卓越代表。领衔登场的是本年度《亚洲 50 最佳酒吧》 榜首得主、广州“庙前冰室”的 Andrew Ho，以及香港 Mius 创办人兼首席调酒师 Shelley Tai。Mius 于本年度《亚洲 50 最佳酒吧》排名第 36 位，而 Shelley Tai 更荣获由业界调酒师票选的 “Altos Bartenders' Bartender Award”。代表「澳門銀河」参与盛会的则有荣登《Tatler Best 20 Bars in Macau 2026》的澳门银河莱佛士“长廊酒吧”酒吧经理 Nokoy Mak。
五行哲学启发的非凡美食之旅
汇聚 15 位亚太区备受推崇的餐饮及调酒大师，“2026 银河星耀蕾动”不仅是一场星光熠熠的美食盛会，更是一个促进创意交流与匠艺分享的平台。五行元素的风味特色：“木”象征清新与活力；“金” 彰显纯粹与精准；“水”探索层次、质感与鲜味；“火”透过烧烤、炙烤及调味技法展现变化与张力；而“土”则以醇厚、温润且富有层次的风味带来丰盛而踏实的味觉体验。各位大师将围绕五行主题各展所长，以其各自独到的料理语言与创作风格，为宾客呈献沉浸式餐饮体验，展现亚洲餐饮文化的多元魅力与创新活力。
云集亚洲餐饮界翘楚的「澳門銀河」，由米其林星级食府到备受赞誉的地道美馔，呈献兼具国际视野与本地特色的餐饮体验。“2026 银河星耀蕾动”将把亚洲最受推崇的餐饮及酒艺人才带到同一舞台，让宾客于同一周末尽享非凡美馔。
欲了解更多「澳門銀河」及“2026 银河星耀蕾动”资讯，欢迎浏览 www.galaxymacau.com。
“2026 银河星耀蕾动”
活动日期
2026 年 11 月 20 日(星期五) | 18:30 – 22:30
2026 年 11 月 21 日(星期六) | 12:00 – 15:00 / 18:30 – 22:30
地点
「澳門銀河」 2 楼悦涛廊
门票价格
门票早鸟优惠：凡于 10 月 4 日或之前购票，皆可尊享餐酒套餐及 8 折礼遇。
信用卡礼遇：凡于 10 月 4 日或之前购票，皆可尊享餐酒套餐及 8 折礼遇。凡于 11 月 19 日或之前凭工银 Visa 卡(澳门发出)购票，皆可尊享餐酒套餐及 8 折礼遇，再加送高达澳门元 1,800 餐饮现金券。
双人套票：澳门元 3,976 (早鸟优惠：澳门元 3,181)
四人套票：澳门元 7,952 (早鸟优惠：澳门元 6,362)
六人套票：澳门元 11,928 (早鸟优惠：澳门元 9,542)
套票包括:
入场及池畔区座位*
由与会名厨精心雕琢的菜式
每人 3 杯由获奖调酒师精心制作的迎宾饮品
已包括加一服务费
座位将由工作人员安排
八人池畔小屋套票：澳门元 18,888 (早鸟优惠：澳门元 15,110)
套票包括:
使用尊贵私人池畔小屋
由与会名厨精心雕琢的菜式
每人 3 杯由获奖调酒师精心制作的迎宾 饮品
已包括加一服务费
购票途径
www.galaxyticketing.com
团体礼遇优惠
一次购买 20-50 张门票：门票及美酒套票 85 折优惠
一次购买 51-100 张门票：门票及美酒套票 8 折优惠
一次购买超过 100 张门票：门票及美酒套票 75 折优惠
团体礼遇优惠不可同享早鸟优惠。
“2026 银河星耀蕾动”作为「澳門銀河」旗舰餐饮盛事的开首篇章，将于 11 月 20 及 21 日举行一连两日三场活动，迎来餐饮界耀目巨星聚首， 展现品味非凡的佳酿美馔巡礼。
星光熠熠的客席名厨包括(左起):
严泰俊大厨
川手宽康 大厨
林恬耀大厨
Vianney Massot 大厨
Julien Royer 大厨
Darren Teoh 大厨
坐镇之六位「澳門銀河」及星际酒店的餐饮代表包括(左起):
Umberto Bombana 大厨
陈植强大厨
郑永麒大厨
宫川政明 大厨
徐泾业大厨
任乐轩 糕点总厨
备受追捧的调酒师阵容包括(左起)：
Nokoy Mak
Andrew Ho
Shelley Tai
“2026 银河星耀蕾动“汇聚星光熠熠的名厨阵容及享誉业界的获奖调酒师，以精湛厨艺与创意酒艺打造极致味觉享受；在优雅惬意的户外氛围衬托下，为宾客带来一场写意非凡的美食盛会。
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