2025-2026 名厨指数｜年度主理人、年度主厨、年度青年厨师、年度餐厅、年度酒店、年度坚守厨师六大热门榜单投票通道重磅开启🔛！
2024-2025，「名厨 MINGCHU」以“名厨指数”为尺，观测浪潮，更丈量基石。指数跳动的背后，是无数主理人对理想的执着、主厨对风味的开拓、青年才俊锐意的创造，以及餐厅作为舞台所呈现的万千气象。2025-2026，观察镜头在纵深处再度拓展。在持续关注“年度主理人”、“年度主厨”、“年度青年厨师”、“年度餐厅”四大核心榜单的基础上，全新引入“年度酒店”与“年度坚守厨师”两大重量级奖项。所有候选名单已尘埃落定，投票通道正式开启，我们诚挚期待您的参与。您的每一票，不仅是一次选择，更是一份认可、一种声音，它将与专业数据一同，最终定义过去一年中，那些值得被铭记的名字与场所。
入围名单
年度主理人榜单旨在表彰餐厅经营者在从事餐饮业活动中所展现的社会责任感，感谢他们为中国餐饮事业的传承与发展贡献自己的力量。入围的主理人横跨中餐、西餐、素食、创意菜等多个领域，凭借精益求精的进取精神和富有魄力的大胆创新，不断提升个人影响力和品牌效应，积极传播美食文化和烹饪技艺，他们对餐厅经营和理念执行也颇有心得，他们是业内精英，并不断推动餐饮潮流趋势。
年度主厨始终兢兢业业，助益餐饮行业的蓬勃发展，并积极运用美食艺术推动社会变革。榜单通过表彰主厨们的匠心和技艺，感谢他们数年如一日，矢志不渝深耕厨坛，贡献自己的力量。上榜者中不乏米其林餐厅及亚洲 50 最佳餐厅主厨的身影，他们的菜系与料理风格多元而精致，凭借其发布的优质作品和超高人气，在榜单中占据一席之地。
“年度青年厨师”榜单，是对青年烹饪人才的嘉奖与未来发展的期许。同时也让我们看到更多年轻的先锋厨师，积极、活跃，对自身的学习成长不断提升，他们持续运用美食艺术突破发展，开拓新的美食体验。我们也希望为青年厨师提供更多互动、交流和分享经验的机会，助益餐饮行业蓬勃发展。
设立“年度餐厅”奖项的初衷，是为了让更多人看到优质餐厅为行业带来的荣誉感和影响力，通过美味佳肴、贴心服务、别致环境等为食客带来难忘的用餐体验，树立业界榜样。我们希望给予餐厅更多鼓励，助力打造中国餐饮行业百花齐放的局面，表彰对精致餐饮及美食事业作出的卓越贡献。
在行业潮汐不断变幻的浪潮中，总有这样一些酒店，它们超越了地理坐标的简单意义，成为旅程中值得信赖的灯塔。真正的卓越，并非源于一时一役的惊艳，而在于日复一日对承诺的无声践行。致敬“年度酒店”，将深刻的匠心藏于完美的细节之中。伟大的酒店不仅为旅人点亮归处，更是能够沉淀时光、温暖人心的共同体。它坚守标准而不失灵动，拥抱变化而不忘初心。
每一家餐厅的平稳运营，每一道菜品的稳定呈现，都离不开后厨群体的默默奉献。他们或许不是聚光灯下的明星大厨，却是餐饮行业最坚实、最温暖的基石。真正的专业与价值，从不局限于职位的高低。在餐饮业的日常烟火中，除了引领风潮的领航者，这些无数坚守灶台、辛勤耕耘的厨师，以匠心守护真味，以岁月沉淀技艺，是行业里稳固的中流砥柱。
入围规则
年度主理人
入驻名厨MINGCHU App平台的餐厅品牌领航人，综合App、公众号等相关社交平台热度值（包括但不限于资讯、名厨首发、专访、直播等），评选出入围者。
年度主厨
2025 年度，在名厨平台中，职位为主厨 / Head Chef，积极发布作品，分享烹饪理念，参与学习、互动、发布作品、获得平台用户一致认可并具有一定影响力，评选出入围者。
年度青年厨师
2025 年度，在名厨 MINGCHU App中，积极学习、互动、分享和发布作品，具有一定平台影响力的 36 岁以下的青年厨师。
年度餐厅
2025 年度，具备一定行业影响力的餐厅，综合餐厅在名厨MINGCHU App、公众号等相关社交平台热度值（包括但不限于资讯、名厨首发、专访、直播等），评选出入围者。
年度酒店
2025 年度，具备一定行业影响力的酒店，综合酒店在名厨MINGCHU App、公众号等相关社交平台热度值（包括但不限于资讯、名厨首发、专访、直播等），评选出入围者。
年度坚守厨师
仅限已完成名厨App 实名认证或职业用户参与报名。职位要求：报名用户职位需为厨师长（含）及以下。每位用户共有 2 次报名机会。如果首次提交资料审核不通过，可修改完善并重新提交 1 次。
统计规则
在“年度主理人”、“年度主厨”、“年度青年厨师”、“年度餐厅”、“年度酒店”和“年度坚守厨师”冲榜期间，按用户投票所得的票数，由高到低排名。
投票规则
入围者均可参与“年度主理人”、“年度主厨”、“年度青年厨师”、“年度餐厅”、“年度酒店”和“年度坚守厨师”评选活动；
所有名厨平台用户均可参与投票；
每人每天有 10 次投票机会，每投一次记为一票，每天可对一位或多位奖项对象投票。
投票时间
2026 年 1 月 9 日 00:00 - 1 月 15 日 24:00
公布时间
2025 年 1 月 16 日
奖项发放
获奖用户及餐厅可通过名厨 App 进入获奖榜单页面或站内信通知领取奖项，提交收货信息；
各大奖项于 2 月底前发放完成。
看了入围名单，你最心仪哪些主理人、主厨、青年厨师、餐厅、酒店和坚守厨师呢？赶紧点击下方图片投票吧。
还在等什么？！快来为你喜欢的人物、餐厅和酒店投上关键一票！
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