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时光沉淀

资讯 编辑/ 名厨小7 2025.12.16

伊比利亚感官之旅

时间是无形的雕刻家

在万物之上留下独有的印记

对于伊比利亚火腿而言

时光不是简单的流逝

而是成就极致风味的必经之路

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当三位大使踏入

伊比利亚火腿的天然风干室

读懂了这份美味背后

时间沉淀的奥义

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主厨大使魏瀚先生·知名主厨

时间·平凡和超凡差了时间

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知名主厨魏瀚先生,深谙烹饪世界里时间的魔力。在他的料理哲学中,平凡与超凡的距离,往往就差在时间的淬炼。伊比利亚火腿能成为舌尖上的大师之作,正是天然风干室里数载光阴的赋予。四年、五年、六年,甚至更久的熟成时光,每一个瞬间都在雕琢着伊比利亚火腿的肌理,让瘦肉与脂肪达成完美平衡,打造出层次丰富的独特风味。

艺术家大使韩智匀女士·导演及摄影师

时间·完成像伊比利亚火腿这样的作品需要时间

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导演及摄影师韩智匀女士,以艺术的眼光捕捉着天然风干室里的时光美学。当她踏入这片宁静庄重的空间,悬挂的火腿在她眼中化作一件件独具韵味的雕塑,每一根都有着时间赋予的独特形态。火腿的价值也在与时间的共舞中慢慢沉淀。时间让火腿的风味愈发醇厚,也让艺术的表达愈发深刻。

艺术家大使施晓颉先生·插画师

时间·完美诠释时间是造就独特最好的盟友

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插画师施晓颉先生,从视觉震撼中体会到时间与独特的共生关系。天然风干室里整齐悬挂的火腿,带来的视觉冲击让他联想到艺术创作里的等待与酝酿。伊比利亚火腿的与众不同,也源于长达数年的时光沉淀。四年、五年、六年甚至七年,时间如同最默契的盟友,让火腿的风味在岁月里慢慢发酵,最终成就大师之作。

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