值此FHC中国国际烹饪艺术比赛即将启幕之际，我们怀着诚挚的敬意，向所有赞助伙伴致以最深切的感谢。作为国内唯一获得世界厨师联合会A级国际赛事认证的烹饪竞技平台，赛事涵盖中餐、西餐、甜品、烘焙、国际团队、红肉庖丁六大核心领域。每年吸引来自全球多个国家和地区的数百位厨师同台竞技。
成功的赛事离不开赞助商的鼎力支持，让这场汇聚全球烹饪精英的盛会得以绽放璀璨光芒——从蒙牛专业乳品提供的稀奶油与纯牛奶，到美国各协会带来的优质食材；从金城制冷设备保障的食材保鲜技术，到曾味松露带来的味觉革命，每一份赞助都化作选手手中跃动的灵感，共同铸就了这场兼具专业性与国际视野的烹饪艺术盛宴。
首席乳制品赞助商（烘焙甜品赛）
蒙牛专业乳品作为2025FHC中国国际甜品烘焙比赛的首席乳制品赞助商，将携旗下全新蒙牛新国标稀奶油、蒙牛多效搅打稀奶油、蒙牛餐饮纯牛奶等产品重磅亮相，以卓越的乳制品原料助力参赛选手在创意与技艺的双重迸发中赛出巅峰对决的竞技实力，全方位展现专业乳品一体化服务水平。
全新蒙牛新国标稀奶油符合国家GB 19646 2025稀奶油新标准，每100g乳脂肪含量达36g，乳脂含量科学实现快速打发，为客户提供更具性价比的高品质选择；蒙牛多效搅打稀奶油稳定性全面升级，每100kg生牛乳才能分离出7kg乳脂精华，适用于裱花蛋糕、慕斯、雪顶等多种应用场景；蒙牛餐饮纯牛奶历经105道严苛质检，3.2g蛋白/100mL和4.0g脂肪/100mL，醇香口感搭配高品质营养，带来绵密味觉享受。
11月12-14日，蒙牛专业乳品诚邀大家莅临现场，届时将有大咖主厨带来精彩展演，邀你共鉴全新蒙牛新国标稀奶油、蒙牛多效搅打稀奶油、蒙牛餐饮纯牛奶等明星产品的多维应用实力，抢先品鉴多款创意应用方案。期待与您现场交流，不见不散！
烹饪比赛路演赞助商
特约美国开心果赞助商
美国开心果种植者协会作为2025 FHC中国国际甜品烘焙比赛的特约美国开心果赞助商，将为本次比赛提供优质的美国开心果产品。
美国开心果由美国家族种植者精心培育，采用先进的生产工艺、高效的收获和高超的种植技术，确保每一颗开心果都拥有卓越的品质。其自然色泽、香脆口感和丰富营养，使其成为餐饮领域的理想食材。
在餐饮领域，美国开心果的应用极为广泛。无论是作为主食材，还是作为点缀，都能为美食增添独特的魅力，为消费者带来健康与美味的双重享受。美国开心果可以融入各类烘焙食品，如面包、饼干和蛋糕，为其增添浓郁的坚果香气和丰富的口感层次。在菜肴制作中，美国开心果碎或酱可作为装饰，不仅提升了视觉效果，更增添了独特的风味和质感。
美国开心果不仅美味，还是一种健康的食材选择。它富含抗氧化剂和完全蛋白，含有九种必需氨基酸，是植物性饮食爱好者的完美选择。对于运动人群和追求健康生活的人来说，美国开心果更是理想美食。其高蛋白质和健康脂肪含量能够提供持久的能量，帮助维持肌肉健康和身体活力。在餐品中使用美国开心果，不仅能提升产品的品质，还能为消费者带来健康益处，是健康与美味的双重享受。
官方指定美国家禽赞助商
美国家禽蛋品出口协会作为第二十六届FHC中国国际烹饪艺术比赛官方美国家禽赞助商，将为本届选手提供鸡边腿和熟制凤爪。
美国家禽蛋品出口协会是一个非盈利性的贸易组织，会员覆盖了全美超过95%的禽蛋出口商。为了扩大美国家禽和蛋品的出口，协会作为桥梁，不仅提供连接产业和政府的服务，也代表美国家禽产业，连接世界各地的进出口商。美国家禽产品的优势特点：安全又安心，加工、餐饮、家庭消费皆相宜。
美国鸡肉营养价值丰富，脂肪含量低，而鸡肉对健康的珍贵在于它所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，并含有较高的蛋白质，为儿童、中老年人、心血管疾病患者、病后虚弱者提供理想的蛋白质食品。富含维生素美国鸡肉含有看不见的营养素，包括能量代谢所需要的元素：锌、烟碱酸、维生素A、B1、B2、B6、氨基酸和不饱和脂肪酸。
官方指定松露调味品赞助商
作为国际领先的松露领导品牌，曾味Sumerians深耕松露产业链15余年，从松露培育、精细化筛选到产品研发、智能化供应链构建，奠定了自身在松露研发及应用领域的行业标杆地位。
基于对松露领域的深度专研，品牌构建了覆盖全场景的产品与服务矩阵：
行业端——曾味Sumerians为全球超百家餐饮品牌量身定制超 1000 种风味解决方案，从高端餐厅定制调味到连锁餐饮标准化味型研发，实现餐饮场景的全维度渗透；
消费端——曾味Sumerians面向消费者推出多元化松露调味品，构建从厨房到餐桌的味觉升级体验；
研发端——曾味Sumerians携手河南农业大学推进产学研共创，完成松露多糖、松露多肽等原料的提取，并推进应用研发，助推松露产业真正进入到科学化的全新发展周期。
官方指定三文鱼赞助商
新疆天蕴有机农业有限公司深耕三文鱼产业十余载, 扎根于新疆伊犁尼勒克县喀拉苏乡的三文鱼基地。这里地处喀什河上游，位于天山山脉浅山区，气温较低，平均水温常年在12℃左右，十分适合冷水鱼类生长繁育。天山山脉冰川雪融水的独特滋养，为三文鱼提供了理想的生长环境。在冷水中，鱼卵经过60天精心呵护，孵化成为鱼苗，开启它们近千日的成长之旅。
对品质的追求，不仅仅依靠得天独厚的自然资源条件，更凭借科技为企业赋能。新疆天蕴有机农业有限公司目前拥有60余项专利技术，已研发出生态环保网箱养殖系统，并牵头制定全国首个绿色生态环保网箱地方标准。从水面到餐桌，天蕴产品涵盖冰鲜三文鱼整鱼、三文鱼鱼柳、三文鱼扒、烟熏三文鱼等。这些产品遍布国内外市场，深受消费者的喜爱与信赖。
本次FHC展会，天蕴三文鱼携旗下多款产品亮相，从鲜嫩刺身三文鱼到获奖产品烟熏三文鱼，诚邀您现场品鉴，亲身感受源自天山的至鲜风味。
官方指定轻食赞助商
轻什家Lightfoodie冠名“轻什家健康挑战赛”，携明星产品鳕鱼蟹腿棒重磅登场，全程提供高品质高蛋白食材！
轻什家鳕鱼蟹腿棒以阿拉斯加鳕鱼含量≥80%为核心优势，坚持0反式脂肪酸、0添加香精的纯净配方，重新定义健康轻食标准。产品严选通过阿拉斯加水产协会认证和MSC可持续认证双重认证的阿拉斯加海域鳕鱼，从源头确保每一口皆源自天然纯净。
颠覆性锁鲜科技——31天直达餐桌：轻什家构建“D0-D31极速供应链”：阿拉斯加捕捞（D0）→冷库到仓（D30）→成品出厂（D31），对比进口品牌长达80天以上运输周期及反复冻融的行业痛点，真正实现“生产日期=到港日+48小时”的鲜度革命。
超级工厂护航品质稳定：依托江苏兴化（16条生产线）与辽宁抚顺（年加工3万吨肉制品）两座自建工厂，以及在建的亚洲最大鱼肉制品基地（182亩兴化新厂），轻什家以年产货值11.8亿的产能保障产品供应与标准化品质。
深耕健康赛事，赋能轻食潮流：轻什家持续赞助INBA国际自然健美赛、上海夜鹰橄榄球队、上马系列赛等顶级赛事，本次挑战赛将延续品牌“轻饮食·新未来”理念，邀请主厨以鳕鱼蟹腿棒为创意载体，演绎健康与美味兼具的现代饮食解决方案。
展会亮点抢先看
时间：2025年11月12日-14日
地点：上海新国际博览中心
互动体验：新品尝鲜、解锁极速锁鲜技术背后的供应链奥秘
赛事观摩：见证顶尖主厨以轻什家产品打造低脂高蛋白创意料理
轻什家邀您共赴FHC，品鉴“不用等待的新鲜”，探索轻食赛道的无限可能！
官方指定羊肉赞助商
呼伦贝尔肉业集团旗下的中荣品牌，作为本次大赛的肉类赞助商荣耀加盟！承载着草原的风情，凭借其卓越的品质与深厚的文化底蕴，成为了连接自然与味蕾的桥梁，为这场烹饪盛宴增添了无限可能。
依托呼伦贝尔广袤天然草场的地缘优势，精心培育出了肉质鲜嫩、风味独特的高品质牛羊肉制品，让每一口都能品尝到草原的辽阔与纯净。呼伦贝尔牛羊肉是呼伦贝尔地区的特产，“蒙”字标认证、国家地理标志产品。每一块肉都经过严格筛选，保留了最纯正的草原风味。
呼伦贝尔肉业集团中荣品牌致力于为消费者提供绿色、安全、高品质的肉类产品。我们坚信，好的食材是美味佳肴的基础，更是健康生活的保障。在FHC的舞台上，我们将与全球餐饮人共同发出健康美味的宣言，倡导更加健康、环保的饮食方式。
官方指定牛肉赞助商
丽德尔肉类于1997年成立，扎根上海，是餐饮业的优质红肉供应链伙伴。全球直采优质牛羊肉，自主公司把控源头，7大仓覆盖17省60+城，响应餐饮配送需求，年销4000+吨，合作客户超10000家。
丽德尔的战略合作伙伴有新西兰海景牛、澳洲御樱牛、澳洲三溪牧场等优质品牌资源，稳定保障餐饮品质和客户竞争力，丽德尔肉类秉持「诚信共赢」价值观，以「让餐饮端轻松用上世界好红肉」为目标！
官方指定中国薯制品赞助商
在全球饮食文化加速融合的背景下，薯制品作为衔接中西风味的理想载体，正迎来巨大的市场机遇。据悉，业内领先的冷冻薯制品供应商蓝威斯顿，将受邀参展于2025年11月12日至14日在上海新国际博览中心举办的第二十八届FHC上海环球食品展（展位号：N5F70），与全球餐饮伙伴共探“薯味中用”的创新可能。
七十五载全球积淀，三十年深耕中国，蓝威斯顿的故事在中国不断交融发展绽放。不仅扎根智慧农业与绿色生产，构筑了从农田到餐桌的标准化供应链体系；而且坚持以研发驱动市场，紧密把握味觉趋势，深耕薯品创新；还聚焦中餐焕新，通过开发高颜值、强传播的爆款产品，助力合作伙伴共同提升。本次展会，蓝威斯顿将重点展示其丰富的多元薯品，包括经典薯条、甘薯条以及备受关注的异形薯系列，解锁薯制品的无限潜力，携手创领餐饮新“食”尚。
特约美国马铃薯赞助商
作为代表全美2000位马铃薯种植者的营销组织，Potatoes USA自1971年成立以来，始终致力于推广五大类马铃薯产品：冷冻马铃薯制品、脱水马铃薯制品、新鲜切片马铃薯、新鲜马铃薯和种薯。
美国冷冻马铃薯是优质美国马铃薯加工后的产品，孕育自肥沃的土壤、理想的气温与代代相传的栽种经验。从播种到收获，美国马铃薯业依靠种植经验和研究调查，应用可靠的生产实践，造就了美国马铃薯的高品质和产品稳定性、多样性。
从田间到餐桌，所有美国马铃薯加工业者都严格遵循美国农业部、美国食品与药品监督管理局的严苛认证体系和食品标准，受到美国政府的严格监管，真正做到每个环节都可溯源，确保马铃薯产品的绝佳品质。
Potatoes USA持续为业内伙伴提供马铃薯烹饪灵感、有用的工具、教育和支持。无论您在哪个领域，美国马铃薯都提供无限的可能。
特约美国肉类赞助赞助商
美国牛肉工业以其生产嫩度佳，风味独特的谷饲牛肉而著称。美国拥有上苍恩赐的丰富自然资源，无限宽广的旷地供放牧牛群，肥沃富饶的农田供生产饲料，这些饲料是美国牛只独特饲料配方中重要的成分。美国生产的牛肉正如整个畜肉工业一样，受到极为严格的检验和食品安全标准的约束，以生产安全可靠的肉类产品。
美国猪肉业一直提供有益健康、品质安全、重视安全性的高品质猪肉产品。美国猪肉的生产以世界知名并素有“世界谷仓地带”之称的美国中西部为主，如爱荷华、北卡罗来纳、密苏里等地。全美国的养猪产业均以玉米为主要饲料，因此猪肉带有谷物香甜味，肉质细嫩爽口且汁水丰富。同时，富含氨基酸、蛋白质、铁、锌等丰富营养成分。饲料、科技、良好的饲养方法及合理的牲畜处理，是美国可向世界各国提供安全优质猪肉的重要因素。
特约美国干豌豆小扁豆赞助商
美国的干豌豆和小扁豆（又称为小宗豆类作物）大部分生长在北纬45°的寒冷地带。这些小宗豆类是优秀的植物蛋白，膳食纤维和微量元素的来源之一， 而且非转基因。
小宗豆蛋白质含量是谷物的两倍，每100克可提供22-30克优质植物蛋白质。 干豆和豆粉富含赖氨酸，可补充谷物蛋白质的氨基酸组成，他们与谷物一起食用可以提高整个餐食的蛋白质质量。
干豌豆， 小扁豆和鹰嘴豆及其深加工的豆粉类产品有很多， 轻松适合餐饮，烘焙和饮品产品的应用，提升出品的健康价值和颜值。
特约美国米酒赞助商
美国醇米酿选用了美国紫米、白米、红米，糙米，用广东传统米酒的工艺，加入传统酒曲酿造蒸馏提纯而成。美国醇米酿酒度数约为42 - 46度，口感柔顺丝滑、醇厚香甜、米香飘逸。 这款美国纯米酿入菜，不论肉类海鲜还是蔬菜，其香气和持久力都发挥自如，焖，炒更出色。
美国是世界第五大稻米出口国。美国稻米按照自然规律春播秋收，每年收割结束后引入优质水源，稻田变湿地，成为候鸟过冬的乐园，大自然也得以休养生息。来年开春候鸟迁徙，留下肥沃的土地，这是大自然的馈赠，为新一季水稻的生长提供了富足的营养且有益于减少虫害。美国稻米不含转基因。
特约美国花旗参赞助商
美国威斯康辛州花旗参农业总会（GBW）成立于1986年，是一个非营利性组织，代表威斯康辛州所有种植者。威斯康辛州约有100户花旗参种植者，本委员会在威斯康辛州农业、贸易和消费者保护部的监管下运作，致力于拓展国内外市场、支持研究并提供教育。
美国威斯康辛州花旗参被公认为全球最高品质的西洋参（Panax quinquefolius），以其卓越质量享誉世界。威斯康辛州是美国最大的人工种植产区，产量约占全国总产量的98%，其中马拉松县更是州内核心产区，年产量约占威斯康辛州总产量的95%。美国出产的花旗参约90%出口至海外市场，主要销往中国、香港、台湾、越南、新加坡和日本。
特约美国巴旦木赞助商
加州巴旦木协会（Almond Board of California, ABC）长期致力于推动巴旦木的全球市场发展推广。得益于加州独特的地中海式气候与完善的产业链，加州生产了全球约80%的巴旦木，供应稳定，品质卓越，远销90多个国家。
加州巴旦木营养密度高：一把（约23粒）提供优质植物蛋白与膳食纤维，富含维生素E与多种微量营养素；在坚果中，加州巴旦木在维生素E、核黄素、钙与膳食纤维等方面表现领先，是兼顾“好营养、好口感、好状态”的聪明之选，被誉为“美丽坚果”，经常食用有助于日常健康与良好状态。
依托先进的加工与储运能力，加州巴旦木能以整仁、切片、粉料、酱、油、乳等多样形态呈现，既是广受喜爱的零食，也是烘焙、饮品及植物基创新中的优质食材选择。作为2025 FHC中国国际甜品烘焙比赛的特约美国巴旦木赞助商，加州巴旦木协会将为比赛提供巴旦木粉和巴旦木片两种形态的优质产品，助力选手在烘焙领域探索更多兼具健康和美味的创新灵感。
官方指定制冷设备赞助商
金城制冷已连续多年携手FHC中国国际国际烹饪艺术比赛，和我们一起见证了一场又一场精彩纷呈的烹饪盛宴。多元设备精准适配多场景、匠心设计保障高效运行、贴心售后全程无忧、金城制冷凭借卓越的产品品质与专业的服务，赢得了众多知名客户的信赖与赞誉。产品广泛应用于烘焙、餐饮、生鲜、超市、医药、科研以及食品加工等多个行业，为众多知名企业提供优质服务。在食品行业，"新鲜"从来不是选择题，而是必答题。金城制冷，用50年专业技术沉淀，为每一份食材打造"恒温保险箱"。
官方指定万能蒸烤箱赞助商
作为一家拥有50年历史的德国商用厨具品牌，RATIONAL莱欣诺®自2000年进入中国市场至今，通过其强大的智能系统和卓越品质，每年为超过1000个中国厨房提供全球最先进的技术与最优质的服务。业务范围涵盖餐厅、酒店、公共餐饮、零售等目标客群。
今年rational作为FHC中国国际烹饪艺术比赛的官方指定万能蒸烤箱赞助商，万能蒸烤箱可以取代许多传统设备。肉、鱼、禽类、蔬菜、烘焙食品皆可烹饪，无论由谁操作都品质如一，让选手能更加自如的应对比赛的蒸烤需求。
官方指定电磁炉赞助商
名厨磁电（深圳国创名厨商用设备制造有限公司旗下品牌）是商用全电厨房生态开创者，“全电厨房”概念提出者、技术攻坚者以及行业领导者；致力于研发适应中餐烹饪习惯的全电厨房设备。
拥有以“明火仿真技术”专利为代表的200多项核心磁电加热技术，建立了火候模型，并使之数字化，打破“火候靠厨师经验把握，菜肴质量难以统一”的传统，通过精准技术实现火候控制数字化、烹饪流程标准化、菜肴口味标准化。
十余年来，专注打造高效率、低能耗、低排放的安全绿色全电厨房解决方案，已服务政府、医院、高校、军队、高端酒店、连锁餐饮、国企、民企等众多重大项目。今年，名厨磁电作为FHC中国国际烹饪艺术比赛的官方指定电磁炉赞助商，精准火力调控助力选手烹制匠心菜肴。
官方厨师机、打面机、酥皮机赞助商
福得机械科技（FOUNTER）植根中国宁波——这座长江三角洲的智造之心，坐拥空港、深港与铁路枢纽的黄金三角区位。自1980年始，我们以东海之滨为原点，将东方精密制造智慧输送至全球48国。
特约刀具赞助商
锐欧厨房科技（浙江）有限公司是一家拥有近30年现代厨房刀具制造经验的家族，以专业生产中高档不锈钢厨房刀餐具为主，集研发、生产、销售、服务等优势为一体,是目前亚洲规模最大的中高档不锈钢厨房刀具生产基地之一。公司有独立的自主研发创造团队:从图纸设计、模具开发到产品打样，产品完成，皆由公司内部一条龙完成。
特约烤盘赞助商
三能器具（无锡）有限公司成立于2000年8月，专业制造烘焙器具，为今年的FHC中国国际甜品烘焙比赛提供烤盘。
无锡三能自2000年成立以来，积极落实产品本土化、品质国际化的工作，深受市场及各界认同及支持。目前无锡三能经销网络已遍布全国各地，并与台 湾三能同步进驻全球市场。
特约冰激凌机赞助商
CARPIGIANI卡比詹尼成立于1946年，是世界高端冰淇淋机品牌。本次作为FHC中国国际甜品烘焙比赛和FHC中国国际锦标赛的特约冰激淋机赞助商，为现场的比赛选手提供了冰激淋机。
CARPIGIANI卡比詹尼多年来致力于研发和生产制作手工冰淇淋机、软冰淇淋机等甜点设备；同时也是世界冰淇淋文化传播的使者，他们还创办了全球首家冰淇淋大学和博物馆向全世界传播意式手工冰激凌文化。
特约厨师服赞助商
“叮优服”是周沃商贸（上海）有限公司旗下的团装制服品牌,旨在为企业客户提供优质、别致、雅致的制服产品及完善细致入微的售后服务。将会为本届FHC烹饪比赛提供裁判服。拥有专业的着装咨询服务，品质上乘、品类丰富的制服产品，完善、细致入微的售后服务。产品设计师均拥有制服行业多年的设计从业经验，并聘请东华大学服装设计专业资深教授为设计咨询顾问，使呈现给客户的作品与产品既紧跟时代。
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