一周捞金 165 万，地狱厨神或在英国重启《地狱厨房》
戈登·拉姆齐的巨额收入被披露后，每年的收入达到了惊人的八位数。这位电视厨师每周收入高达 17.2 万英镑（约 165 万人名币）。戈登有两家公司与他的电视作品和肖像权相关——Humble Pie Media 和 Humble Pie Productions。上个财政年度，他们的总利润为 900 万英镑。这意味着他每天的收入约为 24,691 英镑，这与英超顶级的足球运动员收入相似。
两家公司目前的总储备金已达 2700 万英镑。 这些企业还拥有高达 8300 万英镑的共同资产。据消息透露，戈登·拉姆齐可能会在明年将热门电视剧《地狱厨房》带回英国，同时还计划在这里开设以该剧命名的餐厅。
自该节目首次推出以来，20 年来一直广受欢迎。在主持一次英国版之后，戈登·拉姆齐转战美国版《地狱厨房》，这也使得他声名大噪。2018 年，他开设了第一家 地狱厨房餐厅 ，供应惠灵顿牛排和太妃布丁等英国美食。他们目前在美国七个地方设有餐厅，包括拉斯维加斯、迈阿密、加利福尼亚和华盛顿特区。这档节目为他的餐厅带来成千上万的顾客。
这一次，戈登·拉姆齐准备在英国重启《地狱厨房》。业内人士透露：“该节目在全球 100 多个国家播出，因此，既能吸引游客访问英国，又能为英国的电视比赛开发全新的观众群，这对他来说是一个非常明智的举动。节目的粉丝们将会为比赛的回归和能够在这里的地狱厨房餐厅用餐而感到双倍的兴奋。”目前戈登·拉姆齐在英国注册了“地狱厨房”的商标，以便在该节目在 ITV 重启后立即开业的餐厅中使用该名称。（编辑：落潮余晖）
南京高端餐饮红公馆倒闭后，员工尝试自救
近日，南京知名高端餐饮品牌“民国红公馆”(下文简称“红公馆”)的闭店、欠薪、创始人跑路等传闻愈演愈烈，其创始人吴斌在朋友圈发文回应了红公馆突然闭店的相关问题，并在评论区明确表示会偿还所欠款项。
红公馆品牌创立 16 年期间，以民国文化为主题，餐饮矩阵覆盖夫子庙、老门东、1912 街区、大行宫等核心景区，鼎盛时期在南京拥有十多家门店，成为南京民国文化的一张美食名片。红公馆集团旗下紫金山院，在高端餐饮领域成绩斐然，3 次获得黑珍珠餐厅荣誉，今年 4 月，又入选江苏省米其林榜单，成为南京餐饮界的顶流。根据红公馆公众账号的发布，集团也是南京唯一荣膺“米其林+黑珍珠+必吃榜”三榜的企业。
社交平台上，不少网友发帖反映，实际上自 8 月 29 日起，红公馆行宫店、老门东店、河西金奥店等全部 6 家门店就已陆续闭店。8 月 30 日前后，还有不少网友晒出的图片显示，老门东店大门紧锁，除张贴“内部调整、暂停营业”告示外，并被贴上了欠租公告。
另外，还有多名自称红公馆的员工陆续在小红书等平台发帖，称已数月未领到工资。此次闭店风波还牵连了不少消费者。社交平台上，有不少消费者晒出红公馆未用完的储值卡，金额从几千元到数十万元不等，甚至还有人晒出高达 76 万的储值金额。9 月 9 日，紫金山院官方账号发文表示：“紫金山院从 9 月 10 号起，由员工组织自营自救，开始尝试营业”，不少网友咨询后发帖表示，此前的储值卡可用于抵扣 30%消费。几个月的时间，紫金山院就从米其林授牌的风光到暂停营业的落寞，不免让人唏嘘。对于此事，您怎么看呢？（编辑：落潮余晖）
自助餐剩食赔偿风波，热议不断，引人深思
近日，一起自助餐浪费事件被推上舆论的风口浪尖，引发众人热议。多年来，关于自助餐的“抢虾大战”、“低价假肉”、“押金争议”……从不同方面反映出有些自助餐厅欠缺规范以及某些食客素养不佳等问题。
此次剩食事件，事发当日，一位女士在杭州月龙吟（朝龙汇店）日料自助餐厅与同伴一起用餐，餐厅结束时间应为晚上 9 点，其同伴于 8 点左右离店，这位顾客独自一人用餐到 10 点半左右。临近用餐结束，一位店员收桌时，发现她的食物残渣中掩盖藏匿着 10 片完整的三文鱼，以“浪费食物”为由，要求其按标价赔付 100 元左右。该顾客认为商家菜品质量不过关，价格不合理，与店长沟通后，店长表示此次不收取费用，但希望未来能避免浪费。
一开始，有不少人觉得两人一共消费 1346 元，剩 10 片就要赔，是不是太苛刻了？但之后，随着当事人在社交平台回应此事，以及用餐账单的曝光和店员的陈述，更多内幕发人深省。受访店员说：“她中途点餐量非常夸张，仅鳌虾就点了 83 只。”从账单显示，海胆的总点单量也多达 600 片。店员还说：“但她就在店里痛哭了 15 分钟左右，店长一直在跟她道歉，道了差不多 10 次歉，还表示可以让提醒她的服务员向其道歉。”
事态逐渐发酵，网友们纷纷留言，有的表示：“这个吃法不会痛风吗？”“不好吃还点那么多份然后藏起来？”“不要谁哭谁有理。”“这个店长就知道和稀泥，免什么免？道什么歉？”“严惩浪费者。”也有的表示：“人均 650 的海鲜自助，经常去吃的老饕都知道，少上漏上是常态。”“食品不得行还要硬吃？”“商家还有权利罚款？哪来的权利? ”
对此，你是支持店家还是顾客？欢迎留言讨论。（编辑：刘睿）
封面及文章首图来源：Gordon Ramsay。部分图文资料引用自互联网，仅作信息分享与传播，未涉及商业用途。
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