大年初四：上海柏悦酒店中餐行政总厨杨超，分享鱼米之乡的“酸”爽开胃

5 年时间，他在深圳组了一支潮汕菜的梦之队…...

“我们为何无法告别鱼翅？”鱼翅入菜，到底是错是对？

前三甲揭晓，“一味当鲜”2025 味达美青年鲜锋厨师大赛·北部赛区成功落幕