免费学习，权威认证！伊比利亚火腿雕刻大师班报名火热开启

热爱欧洲美食的厨师们，伊比利亚火腿雕刻大师班火热开启！课程不仅免费学习，还提供高品质的伊比利亚火腿和专业切割工具。完成学习后，你将获得 ASICI 及西班牙对外投资贸易发展局 ICEX 联合颁发的结业证书，还有机会将美味的伊比利亚火腿带回家！

“和伊比利亚火腿一起探索欧洲热情，唤醒你的伊比利亚感官！”是伊比利亚猪肉产业联合组织 (ASICI) 推出的一项新计划，该项目得到了欧盟和农业、渔业以及食品部的坚定支持，旨在向英国、日本和中国等相关市场的消费者和业内人士传播伊比利亚火腿背后的文化和历史。

如果你对欧洲美食文化充满热情，渴望深入了解伊比利亚火腿的奥秘，并希望掌握其专业的切割技艺，那么这场精彩的培训课程绝对不容错过！它将带你领略伊比利亚火腿这一欧洲美食瑰宝的独特魅力。

课程亮点

本课程由西班牙伊比利亚猪肉产业联合组织（ASICI）主办，面向中国主厨和伊比利亚火腿爱好者。

• 美味溯源：伊比利亚猪肉产业联合组织 ASICI 副主任 Jesús Pérez Aguilar 为你介绍火腿的历史与文化。

• 匠心之艺：火腿雕刻大师 Zulima Esteban 亲自授课，带你领略火腿切割的艺术。

• 免费学习：课程由 ASICI 提供伊比利亚火腿和切割工具，学员免费学习。学员将 3 - 4 人一组，通过两天的理论及实践课程共同完成切割一条火腿。

• 权威认证：完整参加完两天培训的学员可获得 ASICI 及西班牙对外投资贸易发展局 ICEX 共同颁发的结业证书。

课程时间与地点

• 日期：2025 年 1 月 16 日至 17 日

• 时间：上午 9:30 - 12:00，下午 13:00 - 16:30

• 地点：上海市四川北路 1318 号盛邦国际大厦 1707 室

报名要求

• 对伊比利亚火腿切割感兴趣或有需求的餐厅厨师（中西餐不限），名额 15 席。

• 点击这里提供姓名、电话、餐厅名称及职位信息。

• 费用说明：如因报名课程产生的差旅、住宿及餐饮等个人费用需由学员自行承担。

点击邀请函👆报名课程

和伊比利亚火腿一起探索欧洲热情，唤醒你的伊比利亚感官！期待你的参与！

特别说明：本活动由欧盟出资赞助。活动所表达的观点和意见仅代表作者本人，未必代表欧盟或欧洲研究执行机构（REA）。欧盟及其出资机构对此概不负责。