2024-2025 名厨指数｜年度首发作品、最受关注的作品公布

名厨指数编辑/ 名厨小7 2025.01.04

年度首发作品、最受关注的作品 Top 榜单火热登场。聚焦年度热门菜式与创意，关注令人敬佩的大厨与出类拔萃的原创作品。

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年度首发作品榜单，展现了颇有影响力的厨师杰作，各位主厨用所擅长的代表作品诠释独具匠心的创意灵感、高超精湛的厨艺技巧，并毫无保留的公开详细菜谱，介绍自己的研发思路，胸怀宽广的无私分享宝贵经验，都让这些原创代表出品获得赞誉，值得大家收藏、推荐。

透过最受关注的作品榜单，我们能全面地知晓行业内具有关注度的主厨们正在研发哪些菜品，跳脱所在菜系的局限，宏观地了解到什么样的菜品广受同行认可，并能收获其背后的烹饪精髓，以及他们对于搭配组合与风味调和的独到理解。