日前,国际知名大厨、米其林三星餐厅主厨Thomas Bühner在北京国贸的全新西餐厅——「容 By Thomas Bühner」正式启幕,这也是主厨在亚洲餐饮市场的又一力作。餐厅以“容”为名,寓意着对过去的包容、现在的沉淀和未来的期待。“一份菜单就像一场交响乐”,Chef Thomas不仅带来了自己的经典菜式,更把本地食材与欧洲新潮流烹饪方式相结合,打造了一场新欧式精致料理交响乐……在他的理念下,「容 By Thomas Bühner」通过菜品讲述故事,兼容并蓄,致力于带给食客独一无二且印象深刻的飨食体验。