瑞兆将日本料理传统精髓融入细节,带领宾客投入触动味蕾的互动飨宴之中。餐厅以尊贵的“割烹”料理为主,讲究与宾客互动交流。宾客可安坐在以百年桧木打造的吧台坐席,欣赏厨师的厨艺功架,享受一道道精湛的厨师发办(Omakase)料理,从多个感官领略日式的款客之道。
清朗春菜,这些餐厅的海陆时鲜令人叫绝
原来这就是世界第一的后厨?Noma 前员工:那里只有 PUA 和濒临崩溃的打工人……
大年初三:淮香国色主理人程吉祥,以葱香八宝葫芦鸭诠释时令之“鲜”