万元现金大奖花落谁家？
首届名厨独家赛事「曾味杯松露创意烘焙赛」由 500 多位厨师参与，通过数日激烈角逐，经品牌方专业评审团评委打分以及名厨App 作品热度占比综合统计，获奖名单现在揭晓！
本次比赛共有 9 位厨师赢得「曾味杯松露创意烘焙赛」的各项荣誉以及丰厚奖金：一等奖 10000 元，二等奖 5000 元，三等奖 3000 元，特别鸣谢奖 1000 元。另因佳作众多，品牌方专业评审团增设特别鼓励奖 1 名，奖金 1000 元。
我们一起来看看获奖选手的作品靠哪些独特创意取胜？
创意无限，获奖选手作品公布
一等奖
春季时令风味，咸鲜与酸甜的悠长滋味，将和牛的脂香与花香、酱香中西融合。
刘理强以南方的青团为灵感，将双面煎上色的 M9+ 和牛与曾味黑松露酱做成馅料，以艾草汁融入面团，搭配咸鲜的海盐松露冰淇淋和酸甜的花香千层糕，充满春日明媚的味道与亮丽色彩。
二等奖
极致浓郁的组合，以低温慕斯锁住黑松露本味，用理想温度衬托食材绝佳风味。
为避免高温烹调黑松露酱流失本味，陈美华采用慕斯技法锁住黑松露的香气和风味，保留大自然的馈赠。并选用多款滋味浓郁的食材强强组合，芝士栗子蓉、芒果夹层、巧克力松露夹层、伯爵茶叶汁酥饼，令人惊艳。
三等奖
轻松升级内馅与外皮，打造味觉和视觉享受，内外兼得的美食更能赢得食客青睐。
可颂是经典款酥皮面包，吴秋平此次选用曾味的漫森黑松露酱搭配奶酪，无需添加其他原料，内馅香味纯粹。可颂表面做成红黑黄的斑斓花纹，打造产品的高级感和艺术气息。
特别鸣谢奖（5 名，排名不分先后）
双重顺滑，黑松露奶油搭配坚果酱，菌菇香气与坚果风味绵密叠加。
陈平山用黑松露酱和黑松露油做成黑松露风味奶油，将黑松露酱加杏仁粉做成黑松露杏仁奶油，制作出浓郁风味和顺滑口感，再搭配巧克力脆珠、黑松露蛋糕胚，增加了清脆与绵密的丰富层次。
冰与火的交织，呈现柔和纯粹的松露味。以简约手法，将高温与冷冻技艺结合烹饪。
Coco Wang 的创意重点是突出松露的柔和风味与天然鲜味，她用黄油、松露酱和松露油制作成面包的面团，再将面包风干后用牛奶、奶油和松露酱混合浸泡，搭配烘烤后的新鲜黑松露脆片、凉爽的焦糖冰激淋和新鲜水果，别具风味。
油与酱的融合，突出浓郁松露香味，让奢华滋味利益大众烘焙。
在杨其颖看来，改良意大利著名的餐前面包佛卡夏，在橄榄油与香草基础上加入曾味的西式黑松露酱与黑松露油，可以做出浓郁的松露香味，使原本昂贵奢侈的味道也能让普通消费者享受。
隐藏惊喜，经典款式融入多元馅料，外表朴实无华的菠萝包，内在大有乾坤。
周志鹏的菠萝包外观看着十分传统经典，其实他将松露黄油酥皮融入了黑松露油，松露奶酪馅加入了黑松露酱，激发出新的味觉碰击，隐藏风味在入口的瞬间迸发而出。
对比又互补，极简黑白丰富层次与口感，充满艺术氛围的两极滋味。
Chef ONE 用极简的黑白色系打造了一款口感丰富的甜点，白色的松露芝士慕斯细腻柔滑，黑色的竹炭酥皮吐司层层酥香，内馅是樱桃巧克力可丝达酱。作品犹如艺术品一般，兼具简约大气的外观和回味无限的内涵。
特别鼓励奖
香味叠加，黑松露酱加白松露油一起助力，保留传统烹饪文化的同时，融入自我风格元素。
擅长冷菜制作的徐恒跨界烘焙，将麻薯融入黑松露酱和白松露油，在传统口味基础之上创新，制作出甘甜味和松露清香，撒上黑芝麻，通过烤制，表层酥脆内里软嫩，香气扑鼻。
除了以上获奖作品，还有更多参赛佳作，请点击查看此处。
品牌介绍
曾味 Sumerians，深耕于国内本土松露产品研发，让高品质的松露味道走入日常生活场景，成为新时代的饮食风尚。
经销商覆盖范围：北京、上海、广州、东莞、深圳、成都、南京、杭州、温州、福州、厦门、贵阳、海南海口。
本比赛最终解释权归名厨App 所有
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