剛過 26 歲的 MiraWan 副主廚曾治淮,在盤中展現的是婉約細緻風采,而非印象中男性主廚的粗獷直接。他的創作巧思全來自工作與學習歷程,請點擊以下圖片,閱讀〈MiraWan 副主廚曾治淮:優雅平衡是他的關鍵字〉完整報導。
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這不是融合菜──「志」以法式技藝鍛造粵菜神髓
用 40 万砸出来的厨师梦,从日本第一料理学校毕业后他过得如何?
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