日本名厨之孙捐“台湾第一刀”

日据时期留存至今的台湾台南“莺料理”创办人天野久吉之孙天野朝夫，2日将一批相关的文物赠送给台南市政府

日据时期留存至今的台湾台南“莺料理”创办人天野久吉之孙天野朝夫，2日将一批相关的文物赠送给台南市政府，包括当年被喻为“台湾第一刀”的天野久吉所使用的料理刀，文化局表示，未来可望在整修后的现场展示。

“没想到能看到莺料理被整建，回日本后将到祖父与父亲的坟前报告这个消息”，67岁的天野朝夫非常感动地说。

莺料理在今年7月整建完成，天野朝夫获悉，即表达捐赠文物的意愿，双方多次联系后，天野朝夫将文物带到台湾。

捐赠仪式昨在市府举行，台南市长赖清德代表接受，文化局长叶泽山、牧师高俊明夫妇，及到台南参加水利技师八田与一夫人铜像揭幕的日本金泽市多名议员，也在场见证。

叶泽山表示，未来文物将放在莺料理展示，而现场因必须增加保全设施，预计年底前正式开放参观。

捐赠的文物除一把料理鳗鱼使用的刀，还有背后有“莺”字的工作背心，及使用的漆器便当盒、天野久吉的太太菊屋使用的乐器三味线与一批料亭老照片，天野朝夫还捐赠50万元日币的祝贺金，表达祖父、父亲及他对台湾感谢的心意。

此外，天野朝夫的母亲幸子在当年日本战败离台时，将一只柜子及许多器皿送给好友杨刘秀华，已高龄92岁的她表示，多年来只是为朋友保管东西，如今能还给家属，再由家属捐出，她很高兴。

莺料理是台湾日据时期位于今台南市的一间高级日料餐厅，现仅存残迹。该建筑原所有人为天野久吉，是当时政商名流交际应酬的场所。建筑主体在2008年凤凰台风来袭时倒塌。2012年时，台南市政府开始动工计划将此处改为开放式广场。