你愿意在家庭聚餐时，使用“公筷”吗？
自从新冠病毒爆发以来，国内餐饮圈从内到外发生着变革，就连我们习以为常的公共饮食传统也受到挑战。由政府当局推动的“餐桌革命”已经悄然展开，它要求食客们——从共用盘子中取食时使用“公筷”。
长期以来，“家庭分享式”的进餐行为是中国社会生活的重要组成部分，是彰显中国人彼此之间亲密程度的标志，也是客观存在于中国传统饮食文化里的民间食俗。《筷子：文化和烹饪史》的作者 Q 爱德华·王就表示，对中国人来说：“必须一起喝酒，一起吃饭，而不能露出任何距离。”
尽管国内多数中高档餐厅里都有“公筷”的存在，但除了商务宴会等正式就餐活动，一般的家庭、朋友聚餐，很少有人会去使用，如果有哪个中国人主动在其乐融融的餐桌上提议使用“公筷”，不仅会引来尴尬，甚至还会被视为不礼貌。
即使面临如此困难，全国各地还是积极开启了“文明用餐的新趋势”的宣传活动。宣传发起者包括公共卫生专家、教育部门、政商名人等，当然主力还是政府部门。
比如，宁夏当地官方媒体就出了方言版的宣传视频；在杭州，甚至传出将双十一定为“人民筷子行动日”的呼吁……“分餐，不分爱”是大多数地区宣传的口号。有消息称，从 6 月份开始，国内所有餐厅都须为客人提供“公筷”及相关服务。
现在，很多餐厅也已经开始实行这个新举措，对于此番改变，新浪网做了一次小范围的在线民意调查，结果显示，在 650 多位受访者中，有一半的人表示他们不会在家庭聚会上使用“公筷”，理由很简单：“我们是一个家庭。”
其实，早在 2002-2003 年，也就是 SARS 病毒流行时，国内就短暂地出现过类似的倡议，但显而易见，最后没有成功。这一次国内公共餐桌秩序能否被改变呢？说说你的想法吧。
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