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那些年,妈妈曾是我从厨生涯的第一位老师

母亲节 编辑/ 名厨小7 2020.05.10

走进 3 位主厨的人生故事,追溯他们记忆中的“妈妈味”。

在每位主厨的光鲜成就背后,都藏着很多精彩的人生故事,可若要他们细数这一路走来的点滴,总离不开对一个人的感恩——那就是自己的母亲。

为了用更特别的方式迎接母亲节,小7 采访了 3 位主厨,他们是北京瑜舍酒店中餐行政总厨李冬、北京璞瑄酒店行政副总厨Julien、北京华尔道夫酒店紫金阁中餐厅主厨王春增

在 3 位主厨的成长过程中,母亲作为他们人生中的第一个老师,塑造着他们的品德和信念,也影响着他们的人生选择。母亲亲手做的家常菜,永远对他们有着别样而深刻的意义——“妈妈的味道”,也许是开启他们厨艺之门的钥匙,也许是指引他们创新和突破的启明灯。

来听听三位主厨说说他们与妈妈的故事吧。

看了三位主厨与母亲的回忆故事,和他们对“妈妈味道”的理解,同样身为厨师的你,是否也想对自己的妈妈表示一份心意呢?

母亲节到来之际,名厨发起“把最好的味道给你——妈妈最爱的一道菜”菜品征集活动。邀请你以“母爱”、“妈妈菜”为主题和灵感,创作一道菜品。

欢迎大家踊跃报名,以厨师特有的方式向母亲表达一份爱意。小7 也为大家准备了丰富的礼品,在这个母亲节将爱心和礼物替你传递给妈妈。点击此处,可了解更多活动详情。

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