最近大热的“长安十二时辰”，将大唐盛世重现，让人心生向往。其实，想要近距离感受盛唐风情，哪儿有那么难呢？在龙庭，不仅是唐朝，还可以感受不同朝代的风情。餐厅的不同区域以“秦”、“元”、“清”等朝代命名，内部的装饰及餐具会因包间名不同而有所改变，满足客人的多种选择。
龙庭的主厨岑师傅有着45年的从厨经验，时间是最好的沉淀，龙庭的每一道菜都带着岑师傅几十年经验的积累与见解。不仅如此，岑师傅也一直用行动，将其45年的从厨经验化为每一道菜的灵魂和精神，让食客在唇齿间，感受食物经过岁月打磨后的魅力。
这里地道的港式美味一直深受客人们的喜爱，午间点心畅享套餐，被称为“一人食”的最高境界。从备受欢迎的广式点心套餐，到温婉暖心的粤菜佳肴， 在龙庭都能让食客吃得开心、吃到满意。
午间“点心畅享”套餐
龙庭的“午间点心畅享”套餐包含开胃凉菜、肠粉、即蒸点心、煎炸小点、广式煲汤等几十种好味，198元的价格，无限量畅享超五星品质菜品。
丰富的点心菜单涵盖经典广式点心与各式港粤特色小吃，包含备受客人欢迎的芦笋鲜虾饺、蟹籽烧麦皇等即蒸点心，金钩咸水饺、瑶柱香煎萝卜糕等煎炸烤物，地道美味的花菇蜜汁叉烧肠粉和暖心暖胃的香菇滑鸡粥。
岑师傅更是遵循“不时不食”的原则，餐后甜品都是根据时令准备，炎热的夏天，和清热解暑的绿豆爽最配了。岑师傅说：“一个人，也要好好吃饭。”
经典菜品推荐
脆皮炸乳鸽
虽然看起来简单，但是龙庭的脆皮炸乳鸽在烹饪方式上十分讲究。为了达到皮脆多汁的最佳口感，不仅要精选生长期在20天左右约350克的雏鸽，料理时还需在每只乳鸽上慢慢刷上酱汁，每刷完一次需烘焙、风干十分钟再刷一次，反复三四次后方可在最大程度上锁住肉汁。
咸蛋黄虾球
这道咸蛋黄虾球极其考验厨师的功底，要做到咸蛋黄均匀包裹虾球而不散，可是一个技术活。龙庭选用品质上乘的高邮湖咸鸭蛋，将蛋黄与蛋白仔细剥离后，还需碾碎过筛，这样处理后的蛋黄入口绵密却不会有颗粒感。地道的咸蛋黄虾球，表面的蛋黄绕口酥香，里面的虾肉Q弹多汁，在唇齿间碰撞出多彩的滋味。
脆皮烧腩仔，蜜汁叉烧皇
广式烧腊历史悠久，外形美观且风味独特，龙庭的脆皮烧腩仔和蜜汁叉烧皇一直深受大家的喜爱。烧腩仔的选材十分考究，需选用肥廋均匀、五花三层的中方腩肉。制作时经用淮盐腌制六小时，十二小时以上风干，三次扫油爆皮。烘烤中爆裂的小孔形成均匀的芝麻皮，赋予烧腩仔表皮持久酥脆的口感。而芝麻皮的鲜亮黄金色则是呈现师傅高超技术的标准。表皮入口酥脆，内里却很有嚼劲，蘸上白糖或是芥末酱，更是美味。
蜜汁叉烧皇则选用一字梅这个三肥七瘦的部位，经改刀冲水晾干，放入秘制的蜜汁叉烧酱中腌制六小时，再以挂炉烧烤半小时后，取出挂蜜汁再高温烤制十分钟，等肉表皮面呈现均匀色泽即成。龙庭的叉烧，表面会特意烤制至微焦，这样入口不仅甜蜜松软，还另添了一分焦香四溢。
香煎手打虾糕
这是一道“妈妈的古早味”，在过去的沿海地区，食物的供给不像如今这么稳定，更多的时候是看天吃饭，想要打一打牙祭，就需要母亲的智慧了。龙庭遵循过去的制作技艺，手打出的虾糕入口Q弹，肉质紧实，里面加入了脆脆的马蹄碎，更多了一丝夏日的清爽。
豉汁芦笋蛏子王
小炒本就考验粤菜师傅的功底，火候少一分便欠佳，多一分则过老，想要把芦笋炒到脆爽入味、蛏子入口滑嫩，着实需要一番功夫。满满的芦笋和蛏子下，还有令人惊喜的豉油面！深藏不露的豉油面吃起来有点儿像挂了汁的干捞面，入口绵软，但是咀嚼起来却很弹牙。
鲍仔瑶柱荷叶饭
鲍仔瑶柱荷叶饭更像是排骨糯米饭的升级版，糯米饱吸了鲍鱼、瑶柱等食材的精华，荷叶清心去火，用它来做器皿蒸制，增添意趣之外，更遵循着岑师傅“不时不食”的理念。
杨枝甘露配芒果冰淇淋
作为一道富含维生素的清爽甜品，龙庭的杨枝甘露一直备到大家的喜爱。岑师傅选用香甜可口的澳洲芒果和泰国蜜柚，加上餐厅自制的芒果冰激凌，使整道甜品更加清爽诱人，用来一餐收尾，着实美妙。
龙庭：北京东三环北路瑰丽酒店4层
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