法国妈妈Sandrine亲赴毕斯罗为你下厨

福楼亚洲集团的新概念——福楼毕斯罗餐厅去年在国贸北区亮相，曾被That's Beijing杂志评为“2017年度最佳新餐厅”。福楼毕斯罗一直致力于沿用法国妈妈们传承下来的烹饪食谱，让您体会到在法国家庭里常吃到的妈妈牌拿手菜。

黑松露舒芙蕾

说到福楼毕斯罗（F Bistronome）的名字来源，也非常有深意。Bistro最初起源的巴黎，一般是指那些提供热情洋溢菜品的酒馆。

妈妈手工玉棋 / 手做面包

近年来，名厨们纷纷染指Bistro, 出于对天然好食材的敏感和理解，简化了法式大餐的形式感，烹饪出热情简洁而不失优雅的菜肴。由此诞生了一个新的用餐概念——Bistronome, 而这个词正是酒馆Bistro和法国大餐Gastronome的结合。

Bonne Maman Sandrine出生于沐浴阳光和活力的普罗旺斯，她将首次携手福楼毕斯罗于4月19日至22日为大家带去南法海岸的艳阳！

Sandrine从小就对烹饪充满了热情，常常跟随着祖母和父母进入厨房，探索不同食材的奥妙，她将与食材之间的亲密对话都记录在册，时常回味，将这些记忆感重组，成为自己的特有食谱。

普罗旺斯香草煎大虾 / 盐焗酥皮加吉鱼

法式慢炖羊腿

除此之外，游历世界的经历也为她的食谱增添了源源不断的灵感。Sandrine先后去过西班牙、意大利、北非，甚至在中东居住过一段时间。尝试过不同的美味之后，更加深了她对地中海美食独具创造性，包容性，丰富的香味和口感的钟爱之情。

祖母牛轧糖冰淇淋 / 山羊奶酪配无花果酱和蜂蜜

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