第六届年度“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼将于2018年3月27日在澳门永利皇宫路凼举行。
“亚洲50最佳餐厅”宣布，澳门将于2018及2019年度成为此著名奖项及相关活动的主办目的地。颁奖典礼将于2018年3月27日（星期二）于路凼城永利皇宫路凼举行。
届时，亚洲区内多位知名厨师、餐饮业界别具影响力人士、业内领导人物，以及国际传媒将聚首一堂，共同见证新一届“亚洲50最佳餐厅”名单的诞生。
“亚洲50最佳餐厅”的主办单位获邀将此顶尖食家交流平台带到澳门，以展示澳门迅速发展的餐饮业，并同时庆祝人才辈出的亚洲厨艺界。
全新 #50BestTalks探讨新兴饮食潮流
每年的年度名单都展示了一众业界专家的卓见及重要餐饮趋势，2017年度的名单见证一共12个国家和地区上榜，其中包括10间新上榜餐厅。曼谷餐厅Gaggan破记录连续三年夺冠，将整项盛事推至高锋。
继历届的成功，2018年度一系列活动包括全新#50BestTalks。将于2018年3月26日（星期一）举行，为期一日的论坛将邀请亚洲最具影响力的名厨及饮食界领袖一同讨论区内厨艺界发展及新兴饮食潮流。
澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华讲到，此活动也是一个绝佳机会以庆祝澳门凭借其美食领域的成就，获列入联合国教科文组织（UNESCO）的创意城市网络。
“亚洲50最佳餐厅”除上榜餐厅外，还设有一系列特别奖项，包括亚洲最佳糕点师奖、主厨之选奖、The Diners Club®终身成就奖以及亚洲最佳女厨师等。
“亚洲50最佳餐厅”的评选机制与审裁
“亚洲50最佳餐厅”由威廉.里德商业传媒举办，该集团同时也是创始于2002年的“世界50最佳餐厅”以及创始于2013年的“拉丁美洲50最佳餐厅”的主办单位。威廉.里德商业传媒全权负责统筹所有奖项、评选制度及名单公布。
名单由“亚洲50最佳餐厅”评审委员会投票选出，该评审委员会由超过300名在亚洲餐饮界具有一定影响力的人士组成，每位获邀加入评审委员 会的成员均对亚洲餐饮业抱有独到见解。各地区的评审委员会的成员包括食评家、厨师、餐厅东主和及备受推崇的美食家。会员根据其过去18个月到访餐厅的用餐体验，按喜好顺序列 出他们的最佳餐厅。投票并未预设评分标准，但评判需遵循严格投票规则。
2018年“亚洲50最佳餐厅”再次聘请专业咨询机构德勤(Deloitte)作为官方独立审裁合作伙伴。德勤将确保投票过程的公正性及真实性，以及“亚洲50最佳餐厅”名单的评选结果保密。
圣培露、巴娜持续助力，永利渡假村成为场地合作伙伴
圣培露(S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna)做为“亚洲50最佳餐厅”的主赞助商，为世界各地的高级食府提供优质天然矿泉水，象征追求卓越、愉快和幸福于一身的意大利生活方式。
永利渡假村做为全球独立酒店品牌中累积获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店品牌，成为了此次活动的官方场地合作伙伴。盛大的颁奖典礼及#50BestTalks论坛都将于永利渡假村集团旗下永利皇宫路凼举行。
此次活动的合作伙伴还有：
Diners Club International ® — 官方金融服务伙伴及The Diners Club®终身成就奖（亚洲）赞助商
Estrella Damm — 官方啤酒合作伙伴
Valrhona — 官方朱古力伙伴
Lavazza — 官方咖啡伙伴
Cinco Jotas —官方黑毛猪火腿伙伴
Aspire Lifestyles —官方礼宾合作伙伴
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