打开App
返回

我的餐厅梦报名截止!海选100强诞生!

我的餐厅梦 编辑/ 鸭子 2017.11.02

恭喜入围!你离餐厅梦又近了一步!

到今天为止,我的餐厅梦报名正式结束。

9月27日正式报名启动,到今天这个项目已经正式上线了46天。在这一个多月时间里,超过100位厨师报名参加了这个项目,为实现自己的餐厅梦努力。

最初名厨开展这个项目,就是为了帮助各位厨师实现自己的餐厅梦想,师傅们给出了如此热烈的反馈,并在报名表中,反馈了很多厨师行业应该被改善的地方——你们的认真,让我们更加坚定了帮助提高厨师行业地位的初心。

截止11月1日晚24:00,报名正式结束,并进入海选初筛阶段,100位入围的选手已经诞生,真正的角逐也即将开始。

11.jpg

活动流程回顾如图

报名结果公布!100强诞生!

按照报名期公布的筛选标准,人气值排名前100名的选手将通过海选,进入导师筛选环节——现在,排名已经确定,想知道自己有没有入围100强,快猛击下图查看排行榜!

立体LOGO 10.17.jpg

其中,人气值排名前5位的选手,将直接跳过导师海选,进入孵化期。

在报名期中,他们不仅在名厨app内上传了不少自己制作、研究的菜品,还发动身边的人为自己加油,积极参加互动,恭喜五位努力没有白费!

WechatIMG1759 1.jpeg

人气值排名前5的厨师们

其它95位选手,你们即将面对的是导师选拔——根据你们报名表格填写的回答、你们发表在名厨app上的菜品质量等,项目组的专业导师团队将分析选拔出25位选手,进入孵化期。

导师选拔结果将以文章、站内信两种方式告知,请各位选手多多关注。

线下活动即将开始!各位选手敬请关注!

在报名表中,我们看到了很多厨师梦想中的餐厅:有人想开在海边,餐位不用太多,只卖一些简单的食物,但这些食物一定是新鲜、健康的应季食材;有人想开在北京或者上海,将来像海底捞一样开遍全国,以自己餐厅之力,规范整个餐饮行业;有人想做需要预定的高端餐厅,将自己认为最好、最有创意的菜品,呈现给食客。

与此同时,我们也看到了很多厨师们的疑问:关于开餐厅,最初的资金从哪里来?如何找到第一批客户?如何把自己手里多年积攒的技术化作开餐厅的筹码?厨师如何转型做老板?

2681ad13596e4d75a2ddc20f2831409c_th.jpeg

不过想开高端餐厅,没那么容易

为了帮助大家,我们的第一期线下活动将在11月2日下午在北京展开,本次请来了和木·THE HOME私厨创始人杨占胜、太初餐饮创始人王卫作为主讲人——他们将讲述自己如何一步步完成从厨师到老板的转型。

keynote—主视觉.jpg

之后,我们还将有更多的线下活动——导师团队将从创业精神、菜品技法&创新、品牌营销、财务管理、餐厅运营等等方面,帮助进入到孵化期的学员们解决开餐厅中可能遇到的问题。

每次活动后,名厨也会把其中的干货通过文章、直播等形式,分享给各位师傅,希望这些前辈的经历,能帮助到想要开餐厅的你!

-end-

相关推荐
QQ空间 QQ群 腾讯微博 新浪微博