香港旅发局将带名厨赴美推广

有数据显示，去年有超过百万名美国旅客到访香港，在港消费达62亿港元，是仅次于内地的第二大单一消费市场。而为了进一步拓展美国市场，香港旅游发展局本周将率队前往美国推广香港旅游，并将和三位米其林星级大厨前往洛杉矶，即席炮制美食。

有数据显示，去年有超过百万名美国旅客到访香港，在港消费达62亿港元，是仅次于内地的第二大单一消费市场。而为了进一步拓展美国市场，香港旅游发展局将率队前往美国推广香港旅游，并将和三位米其林星级餐厅大厨前往洛杉矶，即席炮制美食。

香港旅游发展局总干事刘镇汉表示，今年第一个季度美国在香港过夜消费的旅客，较去年同期上升了百分之三点八。从消费力来讲，去年访港过夜美国客总消费62亿港元，人均消费6200港元，仅比内地客的人均消费少1千港元，居香港全球单一市场第二位。

本周末香港旅发局将到美国洛杉矶宣传香港旅游，并将联同三名米其林大厨，一连三日在露天广场炮制拿手好菜，邀请当地嘉宾出席品尝招牌香港美食，包括酥皮焗叉烧包、避风塘大生蚝，用新鲜蟹肉酿制的百花大蟹钳，以及松露金缕衣等美食。三位大厨说，外国客人喜欢酸甜香口的中国菜，这次展示的有点心、传统粤菜和时鲜中菜，希望能够吸引更多美国客人亲自来香港旅游，品尝美食。