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全国1000多万专业厨师,为什么成功的不到5%?

跨年调查 编辑/ 大咸人 2016.12.31

烧得了一手好菜,圈得住一票铁粉,方能于厨艺之界游刃有余。

2016年,互联网圈流量、明星圈粉儿、朋友圈圈赞的戏码持续发酵并不断演化。而这一切,都是为了扩大其自身的影响力,无论是企业还是个人都逃不开“互联网+”与社会化营销的大氛围。而且,往往一不小心就会被沦陷或者被刷屏。那么,身为厨师的你有没有真正考虑过自身的价值,对于自身的影响力有没有做过深入的了解?

众所周知,厨师是一群最能暖胃宥心之人,他们用魔术师般的双手为食客们不断带来惊喜。而能做得厨师的人,也个个儿都是有耐心、有恒心,吃得了苦、受得了罪,还有那么一点儿小聪明,悟得出烹饪精髓的人。他们毫无例外都经受住了实践的洗礼,在反复不断的实操中一点一滴汲取烹饪的营养、掌握做菜的精要、学会了做人谦卑,并始终保持着工匠之初心继往开来、勇往直前。

眼下,2017年即将开启,眼前的一切都会因为元旦的到来画下句点,同时,也都会由此显现出全新的气象。所以,2016年那些不被认同的曲解与嘲笑,以及那些因异想天开而受到的排挤与呵斥,都应该从这一刻开始烟消云散。

此刻,你需要做的就是以前所未有的姿态,整装出发。让“新”成为出发的原点,让“心”成为坚毅的纵轴,在时间的横轴上用“厨艺”成就不断攀升的“收益曲线”。但是,想要画出这条上升的收益曲线并非易事,除了要不断调整自己的态度趋向积极,还要对自我、对行业有一个充分的了解与认识,因为只有这样才能在日后的进取中通过不断调整步伐来更有效地实现既定目标。

那么,现在就请跟随名厨的脚步,从了解厨师群体的“影响力”开始,奏响凯歌高进的二〇一七序曲!!!

作者:大咸人

编辑:百万

图片:来源于网络

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