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美国杏仁脆片

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李明军

尊蓝山居酒店 行政总厨

这是女孩子喜欢吃的脆饼之一,满满的杏仁片经过高温的烘烤,香浓可口。加上糖浆在熬制与烘烤的过程中,不断上色直到微微焦香,带着浓郁的焦糖风味。这也算是一款快手饼干,用来招待朋友,是无往不利的杀手锏

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