川仁巷 餐饮运营总监
这是一道荔枝味型的菜品,荔枝味是川菜一种特有的风味,入口后有一种吃荔枝的感觉。特点是味微咸、酸甜适口。定要挑选优质的大米做成锅巴。
经营者
贵州南方弘基餐饮文化管理有限公司 厨师长
卡萨四季庭院餐厅 主厨
运营川菜馆,好吃和好卖是两回事